Tổng đài trực tuyến 19006192
Đặt câu hỏi tư vấn 
Quyết định 6835/QĐ-BCT thủ tục hành chính mới ban hành lĩnh vực quản lý an toàn thực phẩm
Thuộc tính văn bản
Cơ quan ban hành: Bộ Công Thương Số công báo: Theo văn bản Số hiệu: 6835/QĐ-BCT Ngày đăng công báo: Đang cập nhật Loại văn bản: Quyết định Người ký: Nguyễn Cẩm Tú Ngày ban hành: 13/11/2012 Hết hiệu lực: Đang cập nhật Áp dụng: 13/11/2012 Tình trạng hiệu lực: Còn Hiệu lực Lĩnh vực: Hành chính - BỘ CÔNG THƯƠNG---------------Số:6835/QĐ-BCTCỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúc-----------------------Hà Nội, ngày 13 tháng 11 năm 2012QUYẾT ĐỊNHVề việc công bố thủ tục hành chính mới ban hành trong lĩnh vực quản lýan toàn thực phẩm thuộc phạm vi, chức năng quản lý của Bộ Công Thương-----------------------BỘ TRƯỞNG BỘ CÔNG THƯƠNGCăn cứ Nghị định số 189/2007/NĐ-CP ngày 27 tháng 12 năm 2007 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Công Thương và Nghị định số 44/2011/NĐ-CP ngày 14 tháng 6 năm 2011 của Chính phủ về việc sửa đổi, bổ sung Điều 3 Nghị định số 189/2007/NĐ-CP ngày 27 tháng 12 năm 2007 của Chính phủ;Căn cứ Nghị định số 63/2010/NĐ-CP ngày 08 tháng 6 năm 2010 của Chính phủ về kiểm soát thủ tục hành chính;Xét đề nghị của Vụ trưởng Vụ Khoa học và Công nghệ và Chánh Văn phòng Bộ Công Thương,QUYẾT ĐỊNH:Điều 1. Công bố kèm theo Quyết định này thủ tục hành chính mới ban hành trong lĩnh vực quản lý an toàn thực phẩm (Phụ lục kèm theo) thuộc phạm vi, chức năng quản lý của Bộ Công Thương.Điều 2. Quyết định này có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký.Điều 3. Chánh Văn phòng Bộ, Vụ trưởng Vụ Khoa học và Công nghệ và Thủ trưởng các đơn vị thuộc Bộ chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này./.
Nơi nhận: - Như Điều 3;- Bộ trưởng (để báo cáo);- Cục Kiểm soát thủ tục hành chính;- Lưu: VT, VP(KSTT), Vụ KH&CN.KT. BỘ TRƯỞNGTHỨ TRƯỞNGNguyễn Cẩm Tú
THỦ TỤC HÀNH CHÍNH MỚI BAN HÀNH THUỘC PHẠM VI,CHỨC NĂNG QUẢN LÝ CỦA BỘ CÔNG THƯƠNG(Ban hành kèm theo Quyết định số /QĐ-BCT ngày tháng năm 2012của Bộ trưởng Bộ Công Thương)PHẦN IDANH MỤC THỦ TỤC HÀNH CHÍNH MỚI BAN HÀNHTHUỘC PHẠM VI, CHỨC NĂNG QUẢN LÝ CỦA BỘ CÔNG THƯƠNGTTTên thủ tục hành chínhLĩnh vựcCơ quan thực hiện1Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩmSản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công ThươngBộ Công Thương2Cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩmSản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công ThươngBộ Công ThươngPHẦN IINỘI DUNG CỤ THỂ CỦA THỦ TỤC HÀNH CHÍNHTHUỘC PHẠM VI CHỨC NĂNG QUẢN LÝ CỦA BỘ CÔNG THƯƠNGI. Thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm1. Trình tự thực hiện:- Các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng các loại thực phẩm (sau đây gọi là cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm) thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương đăng ký hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩmvới Cơ quan cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm(sau đây gọi là Cơ quan cấp Giấy chứng nhận);- Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩmcho Cơ quan cấp Giấy chứng nhận trực tiếp hoặc theo đường bưu điện theo địa chỉ Bộ Công Thương 54 Hai Bà Trưng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội hoặc tại Sở Công Thương các tỉnh/thành phố mà cơ sở đóng trên địa bàn;- Trong thời hạn năm (05) ngày làm việc Cơ quan cấp Giấy chứng nhận kiểm tra tính hợp lệ, đầy đủ của hồ sơ. Trường hợp hồ sơ không đầy đủ, hợp lệ, Cơ quan cấp Giấy chứng nhận thông báo bằng văn bản cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm để hoàn chỉnh hồ sơ.- Trường hợp hồ sơ đầy đủ, hợp lệ, trong thời hạn mười lăm (15) ngày làm việc cơ quan cấp Giấy chứng nhận sẽ tổ chức thẩm định nội dung hồ sơ và thẩm định thực tế tại cơ sở.- Trong vòng năm (05) ngày làm việc kể từ khi có kết quả thẩm định “Đạt”, Cơ quan cấp Giấy chứng nhận cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩmcho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trường hợpkết quả thẩm định “Không đạt” Cơ quan cấp Giấy chứng nhận lập Biên bản và thông báo cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Thời hạn thẩm định lại tối đa là 03 tháng.- Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhận Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trực tiếp hoặc qua đường bưu điện.2. Thành phần, số lượng hồ sơ:Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đóng thành 01 quyển (02 bộ), gồm:(1) Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;(2) Bản sao chứng thực Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đầu tưcó ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm;(3) Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực;(4) Bản chính hoặc bản sao chứng thực Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh hoặc danh sách các cán bộ của cở sở trực tiếp sản xuất, kinh doanh do cơ quan có thẩm quyền được Bộ Công Thương chỉ định cấp theo quy định;(5) Bản chính hoặc bản sao chứng thực Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh hoặc danh sách các cán bộ của cở sở trực tiếp sản xuất, kinh doanh do cơ quan y tế cấp quận/huyện trở lên cấp theo quy định.3. Thời hạn giải quyết:Tối đa 20 ngày làm việc.4. Đối tượng thực hiện thủ tục hành chính:- Cá nhân- Tổ chức5. Cơ quan thực hiện thủ tục hành chính:a) Cơ quan có thẩm quyền quyết định:- Bộ Công Thương;- Sở Công Thương các tỉnh/thành phố theo phân cấp.b) Cơ quan có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện:- Vụ Khoa học và Công nghệ (đối với thẩm định đủ điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất), Vụ Thị trường trong nước (đối với thẩm định đủ điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh);- Phòng chức năng tại Sở Công Thương các tỉnh/thành phố.c) Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC:- Vụ Khoa học và Công nghệ (đối với thẩm định đủ điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất), Vụ Thị trường trong nước (đối với thẩm định đủ điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh);- Phòng chức năng tại Sở Công Thương các tỉnh/thành phố.6. Kết quả thực hiện thủ tục hành chính: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.7. Lệ phí: Theo quy định hiện hành.8. Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai:- Đơn đề nghị Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Phụ lục 1;- Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ sản xuất, chế biến thực phẩm: Phụ lục 2;- Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ kinh doanh thực phẩm: Phụ lục 3;- Báo cáo kết quả khắc phục: Phụ lục 6;- Đơn đề nghị cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Phụ lục 9.9. Yêu cầu, điều kiện thực hiện thủ tục hành chính:- Các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng các loại thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương phải được Cơ quan có thẩm quyền thẩm định và cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.- Các đối tượng không phải cấp Giấy chứng nhận gồm:+ Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ: Cơ sở chỉ có 02 lao động trở xuống trực tiếp tham gia sản xuất;+ Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ: Cơ sở chỉ có 02 nhân viên trở xuống trực tiếp kinh doanh;+ Bán hàng rong;+ Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt theo qui định.10. Căn cứ pháp lý của thủ tục hành chính:- Luật An toàn thực phẩm;- Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng 04 năm 2012của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm;- Thông tư 29/2012/TT-BCT ngày 05 tháng 10 năm 2012 của Bộ Công Thương về Quy định cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương.II.Thủ tục cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm1. Trình tự thực hiện:- Trước 06 tháng (tính đến ngày Giấy chứng nhận hết hạn), trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh, cơ sở phải nộp đơn đề nghị theo Phụ lục 9 ban hành kèm theo Thông tư.Trường hợp Giấy chứng nhận đã được cấp nhưng bị mất, thất lạc hoặc bị hỏng, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có văn bản đề nghị cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo Phụ lục 9 ban hành kèm theo Thông tư gửi tới cơ quan có thẩm quyền đã cấp Giấy chứng nhận để được xem xét cấp lại. Trong thời hạn 05 (năm) ngày làm việc kể từ ngày nhận được văn bản đề nghị hợp lệ, căn cứ hồ sơ lưu, cơ quan có thẩm quyền đã cấp Giấy chứng nhận xem xét và cấp lại Giấy chứng nhận cho cơ sở, trường hợp từ chối cấp lại, phải có văn bản thông báo nêu rõ lý do.Giấy chứng nhận có hiệu lực trong thời gian 03 (ba) năm- Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩmcho Cơ quan cấp Giấy chứng nhận trực tiếp hoặc theo đường bưu điện theo địa chỉ Bộ Công Thương 54 Hai Bà Trưng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội hoặc tại Sở Công Thương các tỉnh/thành phố mà cơ sở đóng trên địa bàn;- Trong thời hạn năm (05) ngày làm việc Cơ quan cấp Giấy chứng nhận kiểm tra tính hợp lệ, đầy đủ của hồ sơ. Trường hợp hồ sơ không đầy đủ, hợp lệ, Cơ quan cấp Giấy chứng nhận thông báo bằng văn bản cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm để hoàn chỉnh hồ sơ.- Trường hợp hồ sơ đầy đủ, hợp lệ, trong thời hạn mười lăm (15) ngày làm việc cơ quan cấp Giấy chứng nhận sẽ tổ chức thẩm định nội dung hồ sơ và thẩm định thực tế tại cơ sở.- Trong vòng năm (05) ngày làm việc kể từ khi có kết quả thẩm định “Đạt”, Cơ quan cấp Giấy chứng nhận cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩmcho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trường hợpkết quả thẩm định “Không đạt” Cơ quan cấp Giấy chứng nhận lập Biên bản và thông báo cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Thời hạn thẩm định lại tối đa là 03 tháng.- Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhận Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trực tiếp hoặc qua đường bưu điện.2. Thành phần, số lượng hồ sơ:Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đóng thành 01 quyển (02 bộ), gồm:(1) Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;(2) Bản sao chứng thực Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đầu tưcó ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm;(3) Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực;(4) Bản chính hoặc bản sao chứng thực Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh hoặc danh sách các cán bộ của cở sở trực tiếp sản xuất, kinh doanh do cơ quan có thẩm quyền được Bộ Công Thương chỉ định cấp theo quy định;(5) Bản chính hoặc bản sao chứng thực Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh hoặc danh sách các cán bộ của cở sở trực tiếp sản xuất, kinh doanh do cơ quan y tế cấp quận/huyện trở lên cấp theo quy định.3. Thời hạn giải quyết:Tối đa 20 ngày làm việc.4. Đối tượng thực hiện thủ tục hành chính:- Cá nhân- Tổ chức5. Cơ quan thực hiện thủ tục hành chính:a) Cơ quan có thẩm quyền quyết định:- Bộ Công Thương;- Sở Công Thương các tỉnh/thành phố theo phân cấp.b) Cơ quan có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện:- Vụ Khoa học và Công nghệ (đối với thẩm định đủ điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất), Vụ Thị trường trong nước (đối với thẩm định đủ điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh);- Phòng chức năng tại Sở Công Thương các tỉnh/thành phố.c) Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC:- Vụ Khoa học và Công nghệ (đối với thẩm định đủ điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất), Vụ Thị trường trong nước (đối với thẩm định đủ điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh);- Phòng chức năng tại Sở Công Thương các tỉnh/thành phố.6. Kết quả thực hiện thủ tục hành chính: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.7. Lệ phí: Theo quy định hiện hành.8. Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai:- Đơn đề nghị Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Phụ lục 1;- Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ sản xuất, chế biến thực phẩm: Phụ lục 2;- Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ kinh doanh thực phẩm: Phụ lục 3;- Báo cáo kết quả khắc phục: Phụ lục 6;- Đơn đề nghị cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Phụ lục 9.9. Yêu cầu, điều kiện thực hiện thủ tục hành chính:- Các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng các loại thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương phải được Cơ quan có thẩm quyền thẩm định và cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.- Các đối tượng không phải cấp Giấy chứng nhận gồm:+ Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ: Cơ sở chỉ có 02 lao động trở xuống trực tiếp tham gia sản xuất;+ Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ: Cơ sở chỉ có 02 nhân viên trở xuống trực tiếp kinh doanh;+ Bán hàng rong;+ Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt theo qui định.10. Căn cứ pháp lý của thủ tục hành chính:- Luật An toàn thực phẩm;- Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng 04 năm 2012của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm;- Thông tư 29/2012/TT-BCT ngày 05 tháng 10 năm 2012 của Bộ Công Thương về Quy định cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương.Phụ lục 1(Ban hành kèm theo Thông tư số: 29 /2012/TT-BCT ngày 05 tháng 10 năm 2012của Bộ trưởng Bộ Công Thương)CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúc----------------------....., ngày........... tháng.......... năm 20.....ĐƠN ĐỀ NGHỊCấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩmKính gửi: (tên đơn vị có thẩm quyền cấp, cụ thể) ..............................Cơ sở ...................................................................................................................Trụ sở tại:............................................................................................................Điện thoại:....................................Fax:...............................................................Giấy phép kinh doanh số..............ngày cấp:..................đơn vị cấp:...................Ngành nghề sản xuất/ kinh doanh (bán buôn hay bán lẻ; tên sản phẩm):..........Công suất sản xuất/phạm vi kinh doanh (01 tỉnh hay 02 tỉnh trở lên):...................Số lượng công nhân viên:.........................(trực tiếp:..........; gián tiếp:................)Nay nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ghi cụ thể loại hình chế biến, kinh doanh)...........................................................Chúng tôi cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm cho cơ sở…………..........và chịu hoàn toàn trách nhiệm về những vi phạm theo quy định của pháp luật.Trân trọng cảm ơn.Hồ sơ gửi kèm gồm:- Bản sao Giấy đăng ký kinh doanh (xác nhận của cơ sở);- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất;- Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng;- Bản sao Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ,XN phân của chủ cơ sở và người trực tiếp (có xác nhậncủa cơ sở);- Bản sao Giấy chứng nhận đã được tập huấnkiến thức về VSATTP (có xác nhận của cơ sở).CHỦ CƠ SỞ(Ký tên, đóng dấu)
Phụ lục 2(Ban hành kèm theo Thông tư số: 29 /2012/TT-BCT ngày 05 tháng 10 năm 2012 của Bộ trưởng Bộ Công Thương)CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúc-------------------------------BẢN THUYẾT MINHCƠ SỞ VẬT CHẤT, TRANG THIẾT BỊ VÀ DỤNG CỤ SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨMI. THÔNG TIN CHUNG- Cơ sở: ....................................................................................................- Đại diện cơ sở:.......................................................................................- Địa chỉ văn phòng:................................................................................- Địa chỉ cơ sở sản xuất, chế biến: .........................................................- Địa chỉ kho:...........................................................................................- Điện thoại..............................................Fax...........................................- Giấy phép kinh doanh số:.............Ngày cấp...................Nơi cấp...........- Mặt hàng sản xuất, chế biến:... ..............................................................- Công suất thiết kế: ..................................................................................- Tổng số cán bộ, nhân viên, công nhân- Tổng số cán bộ, công nhân trực tiếp sản xuất /kinh doanh- Tổng số cán bộ, công nhân đã được tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định- Tổng số cán bộ, công nhân đã khám sức khoẻ định kỳ theo quy địnhII. THỰC TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT, TRANG THIẾT BỊ, DỤNG CỤII.1. Cơ sở vật chất- Diện tích mặt bằng sản xuất ...........m2 ,Trong đó diện tích nhà xưởng sản xuất ...........m2- Sơ đồ bố trí mặt bằng sản xuất (Kho nguyên liệu, khu vực sản xuất, chế biến, hoàn thiện sản phẩm; kho thành phẩn; khu vực vệ sinh;...)- Kết cấu nhà xưởng- Nguồn nước phục vụ sản xuất đạt TCCL- Nguồn điện cung cấp và hệ thống đèn chiếu sáng- Hệ thống vệ sinh nhà xưởng (hệ thống thoát nước thải và khu vệ sinh cá nhân.)- Hệ thống xử lý môi trường- Hệ thống phòng cháy, chữa cháyII.2. Trang, thiết bị, dụng cụ sản xuất, chế biếnTTTên trang, thiết bị(ghi theo thứ tự quy trình công nghệ)Số lượngXuất xứThực trạng hoạt động của trang. thiết bịGhi chúTốtTrung bìnhkémITrang, thiết bị, dụng cụ hiện có1Thiết bị, dụng cụ sản xuất, chế biến2Thiết bị, dụng cụ bao gói sản phẩm3Trang thiết bị vận chuyển sản phẩm4Thiết bị bảo quản thực phẩm5Thiết bị khử trùng, thanh trùng6Thiết bị vệ sinh cơ sở, dụng cụ7Thiết bị giám sát8Phương tiện rửa và khử trùng tay9Dụng cụ lưu phụ lục và bảo quản phụ lục10Phương tiện, thiết bị phòng chống côn trùng, động vật gây hại11Trang phục vệ sinh khi tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, thực phẩm12Hệ thống cung cấp khí nén13Hệ thống cung cấp hơi nước14Hệ thống thông gióIITrang, thiết bị dự kiến bổ sung1234III. ĐÁNH GIÁ CHUNGĐiều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện có của cơ sở đã đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm để sản xuất, chế biến thực phẩm theo quy định chưa ?Trường hợp chưa đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định, Cơ sở cam kết sẽ bổ sung và hoàn thiện những trang thiết bị (đã nêu tại mục II của Bảng kê trên).Cam kết của cơ sở:1. Cam đoan các thông tin nêu trong bản thuyết minh là đúng sự thật và chịu trách nhiệm hoàn toàn về những thông tin đã đăng ký.2. Cam kết: Chấp hành nghiêm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định./..........., ngày.......tháng.........năm 20.......CHỦ CƠ SỞ(Ký tên, đóng dấu)
Phụ lục 3(Ban hành kèm theo Thông tư số: 29 /2012/TT-BCT ngày 05 tháng 10 năm 2012của Bộ trưởng Bộ Công Thương)CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúc----------------------BẢN THUYẾT MINHCƠ SỞ VẬT CHẤT, TRANG THIẾT BỊ, DỤNG CỤKINH DOANH THỰC PHẨMI. THÔNG TIN CHUNG- Cơ sở: ....................................................................................................- Đại diện cơ sở:.......................................................................................- Địa chỉ văn phòng:................................................................................- Địa chỉ cơ sở kinh doanh: ...................................................................- Địa chỉ kho:...........................................................................................- Điện thoại..............................................Fax...........................................- Giấy phép kinh doanh số:.............Ngày cấp...................Nơi cấp...........- Mặt hàng kinh doanh: ............ ..............................................................- Phạm vi kinh doanh (01 tỉnh hay 02 tỉnh trở nên):..................................- Tổng số cán bộ, nhân viên, công nhân: ..................................................- Tổng số cán bộ, công nhân trực tiếp kinh doanh: ...................................- Tổng số cán bộ, công nhân đã được tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định: ...................................................................................- Tổng số cán bộ, công nhân đã khám sức khoẻ định kỳ theo quy định: ......II. THỰC TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT, TRANG THIẾT BỊ, DỤNG CỤII.1. Cơ sở vật chất- Diện tích mặt bằng kinh doanh: .....m2 ,Trong đó diện tích kho hàng:....m2- Sơ đồ bố trí mặt bằng kinh doanh (kho sản phẩm; khu trưng bày và bán sản phẩm; khu vực bảo quản sản phẩm;....)- Nguồn nước phục vụ kinh doanh đạt TCCL- Nguồn điện cung cấp- Hệ thống vệ sinh và vệ sinh cá nhân (Khu vực rửa tay; phòng thay đồ, vệ sinh cá nhân,..)- Hệ thống thu gom rác thải và xử lý môi trường- Hệ thống phòng cháy, chữa cháyII.2. Trang, thiết bị, dụng cụ kinh doanhTTTên trang, thiết bịSó lượngXuất xứThực trạng hoạt động của trang. thiết bịGhi chúTốtTrung bìnhkémITrang, thiét bị, dụng cụ kinh doanh hiện có1Trang thiết bị, dụng cụ bảo quản sản phẩm2Trang thiết bị, dụng cụ trưng bày sản phẩm3Trang thiết bị, dụng cụ vận chuyển sản phẩm4Dụng cụ rửa và sát trùng tay5Thiết bị vệ sinh cơ sở, dụng cụ (nếu sử dụng)6Trang bị bảo hộ (nếu sử dụng)7Dụng cụ, phương tiện phòng chống côn trùng, động vật gây hại8Dụng cụ, thiết bị giám sátIITrang, thiết bị dự kiến bổ sung1234III. ĐÁNH GIÁ CHUNGĐiều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện có của cơ sở đã đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm để kinh doanh thực phẩm theo quy định chưa ?Trường hợp chưa đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định, Cơ sở cam kết sẽ bổ sung và hoàn thiện những trang thiết bị (đã nêu tại mục II của Bảng kê trên).Cam kết của cơ sở:1. Cam đoan các thông tin nêu trong bản thuyết minh là đúng sự thật và chịu trách nhiệm hoàn toàn về những thông tin đã đăng ký.2. Cam kết: Chấp hành nghiêm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định./..........., ngày.......tháng.........năm 20.......CHỦ CƠ SỞ(Ký tên, đóng dấu)Phụ lục 6(Ban hành kèm theo Thông tư số: 29 /2012/TT-BCT ngày 05 tháng 10 năm 2012của Bộ trưởng Bộ Công Thương)CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúc--------------------..........., ngày............. tháng............ năm ........Kính gửi: (Tên Cơ quan có thẩm quyền)…..BÁO CÁO KẾT QUẢ KHẮC PHỤCI. Thông tin chung:1. Tên Cơ sở: ...................................................................................................2. Địa chỉ Cơ sở: .............................................................................................3. Số điện thoại:................................Fax:..........................Email: ..................II. Tóm tắt kết quả khắc phục:TTSai lỗi theo kết luận kiểm tra ngày…tháng…. năm .... của.........Nguyên nhânsai lỗiBiện pháp khắc phụcKết quả123Đề nghị cơ quan kiểm tra tiến hành kiểm tra và làm thủ tục để cơ sở chúng tôi được Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm./........ngày....... tháng........năm.......CHỦ CƠ SỞ (Ký tên, đóng dấu)Phụ lục 9(Ban hành kèm theo Thông tư số: 29 /2012/TT-BCT ngày 05 tháng 10 năm 2012của Bộ trưởng Bộ Công Thương)CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập – Tự do – Hạnh phúc-----------------------..........., ngày........... tháng............ năm ........ĐƠN ĐỀ NGHỊ CẤP LẠI GIẤY CHỨNG NHẬNCƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨMKính gửi: (Tên cơ quan cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm)…………………………….……………..............................................Đơn vị chúng tôi (tên cơ sở)............................................................ đề nghị quý cơ quan cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh (tên sản phẩm), cụ thể như sau:Giấy chứng nhận cũ đã được cấp số……….. ngày cấp………...........Lý do xin cấp lại Giấy chứng nhận: ……………..……………...........………………………………...…………………………………….……………………………...……………………………………….………………………………....…………………………………….……………………………………………………………………….Đề nghị Quý cơ quan xem xét chấp thuận.Nơi nhận:- Như trên;- .....- Lưu .....CHỦ CƠ SỞ(Ký tên, đóng dấu) - Loại liên kết văn bản01
Văn bản căn cứ 02Văn bản căn cứ 03Văn bản căn cứ 04Văn bản liên quan khác 05Văn bản liên quan khác 06Văn bản liên quan khác 07Văn bản liên quan khác 08Văn bản liên quan khác Hiệu lực văn bản
Hiệu lực liên quan
Văn bản chưa có liên quan hiệu lực Văn bản đang xem
Quyết định 6835/QĐ-BCT thủ tục hành chính mới ban hành lĩnh vực quản lý an toàn thực phẩm
In lược đồCơ quan ban hành: Bộ Công Thương Số hiệu: 6835/QĐ-BCT Loại văn bản: Quyết định Ngày ban hành: 13/11/2012 Hiệu lực: 13/11/2012 Lĩnh vực: Hành chính Ngày công báo: Đang cập nhật Số công báo: Theo văn bản Người ký: Nguyễn Cẩm Tú Ngày hết hiệu lực: Đang cập nhật Tình trạng: Còn Hiệu lực File văn bản đang được cập nhật, Quý khách vui lòng quay lại sau!